Smala semlor
Smala semlor
15stora eller 30 små
2p liten 3p stor (med grädde och allt)
225grader mitten av ugnen
50g margarin
21/2dl lättmjölk
1pkt jäst
1 1/4 lättkesella
3/4 vit baksirap
1/4tsk salt
8-9dl mjöl
Pensling
1äggula o 3msk lättmjölk
Fyllning
150g mandelmassa 3dl mellangrädde (max 27%)
Smölt margarin tillsätt mjölken o värm till 37%
smula jästen i en bunke o häll över mjölkblandningen.Rör om så att jästen löser sig.Blanda ner kesella,salt,sirap,o det mesta av mjölet.Arbeta till en smidig deg.Låt jäsa i 30min.Arbeta degen på mjölat bakbord o baka ut till runda bullar.Lägg på en bakplåtsklädd plåt låt jäsa i 30 min.Vispa äggula o mjölk pensla bullarna.Grädda mitt i ugnen i 6-8 min.
När bullarna svalnat gröp ur lite inkråm o blanda med mandelmassan.
Lägg i bullarna och på med grädden.
Tack disney för receptet!!!
En fråga när det gäller pointsen i semlorna. Ska man lägga till points för mandelmassa och grädde? Tycker det lät så lite annars...
Nej tror inte det...men ska fråga disney
Jättefint recept.. knycker med det till min sida.
Ja du får gärna länka.. Jag tar förgivet att jag också får länka till din sida :) Annars får du hojta till om du inte vill ha länken där.
Ju fler juh bättre, tycker jag.
Kram
glömde skriva att det är dl i kesellan o sirapen.
Ja vad glad jag blir. Ska genast inhandla ingredienser och prova :))))
Måste jag spara till nästa gång jag får semel-sug...!
Tack för tipset!
Kram Karin
